Laktoosijauhe
Laktoosi eli maitosokeri on maidon luontainen hiilihydraatti. Laktoosijauhe on laktoosimonohydraattijauhetta.
-
Tuotetiedot
Tiivistetty juustonhera (MAITO (alkuperä: Suomi), juoksute), valmistettu ultrasuodatuksen, haihdutuksen, kiteytyksen ja kuivauksen avulla.
-
Kemialliset ja fysikaaliset tiedot
Kemialliset ja fysikaaliset tiedot
Laktoosimonohydraatti.. 99,4%
Energiaa……………………… 1660 kJ/100g
Proteiinia…………………….. <0,2 %
Kosteus……………………….. <0,2 %
Mineraalit…………………….. <0,3 %
pH………….…………………….. 6,0-6,8
Tiheys………….……………….. 0,7-0,75 kg/l
-
Pakkaus ja säilyvyys
Laktoosi, 1000 KG
Säilytys: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, asianmukaisesti suljetussa pakkauksessa.
Säilyvyys: Vähintään 24 kuukautta, jos säilytetään määrätyissä olosuhteissa.
-
Lisätiedot
Tuotenumerot
Laktoosi, 1000 KG: 9100
Laktoosi, 25 KG: 9120
Ominaisuudet
Ulkonäkö: väri vaaleankeltainen
Rakenne: Helposti virtaava jauhe, ei paakkuja
Maku/tuoksu: Hieman makea, matala makeusaste
