Usein kysyttyä vastuullisuudesta
Tutustu usein kysyttyihin kysymyksiin vastuullisuudestamme!
-
Mitä vastuullisuus tarkoittaa Kuusamon Juustolle?
Vastuullisuus on meille konkreettisia tekoja arjessa. Se tarkoittaa esimerkiksi raaka-aineiden vastuullista hankintaa, energiatehokkuuden parantamista, hävikin vähentämistä sekä toiminnan jatkuvaa kehittämistä ympäristö ja ihmiset huomioiden.
-
Mistä maitonne tulee?
Käyttämämme maito tulee suomalaisilta maitotiloilta, pääosin pohjoisilta maitotiloilta mahdollisimman läheltä. Teemme yhteistyötä kotimaisten tuottajien kanssa, ja meille on tärkeää tuntea raaka-aineemme alkuperä sekä varmistaa eläinten hyvinvointi ja laadukas maidontuotanto.
-
Miten vastuullisuustyötänne seurataan?
Seuraamme vastuullisuustyötämme asetettujen tavoitteiden ja mittareiden avulla. Ekokompassi-ympäristöjärjestelmä tuo työhön selkeän rakenteen ja auttaa varmistamaan jatkuvan parantamisen. Lisäksi arvioimme vastuullisuustyömme kehittymistä vuosittaisen raportoinnin avulla ja hyödynnämme ulkopuolista EcoVadis-arviointia vastuullisuutemme tason ja kehityskohteiden tunnistamisessa.
-
Mikä on Ekokompassi ja miksi rakennatte sitä?
Rakennamme Ekokompassi-ympäristöjärjestelmää, jotta voimme kehittää toimintaamme suunnitelmallisesti ja mitattavasti. Sen avulla tunnistamme tärkeimmät ympäristövaikutuksemme, asetamme tavoitteita ja seuraamme edistymistä.
-
Miten huomioitte ympäristön toiminnassanne?
Kehitämme toimintaamme jatkuvasti ympäristövaikutusten vähentämiseksi. Kiinnitämme huomiota esimerkiksi energiankulutukseen, veden käyttöön, materiaalitehokkuuteen ja tuotannon sivuvirtojen tehokkaaseen hyödyntämiseen.
-
Miten henkilöstö näkyy vastuullisuustyössä?
Vastuullisuus syntyy arjen teoista. Henkilöstömme on keskeisessä roolissa kehittämässä toimintaamme, ja kannustamme kaikkia osallistumaan vastuullisempien toimintatapojen rakentamiseen.
-
Miten voin kuluttajana tehdä vastuullisempia valintoja juuston osalta?
Valitsemalla laadukkaita tuotteita, säilyttämällä niitä oikein ja hyödyntämällä ne kokonaan voit vähentää ruokahävikkiä. Myös kotimaisten tuotteiden suosiminen tukee paikallista tuotantoa, ja on jo itsessään vastuullisuusteko. Kun tuote on käytetty, myös pakkauksen oikea lajittelu auttaa vähentämään ympäristövaikutuksia ja edistämään materiaalien kierrätystä.