Tomaatti-juustosalaatti
Kokeile raikasta ja 10 minuutissa valmistuvaa tomaattisalaattia, joka syntyy makeista ja värikkäistä suomalaisista tomaateista, tuoreesta basilikasta ja ronskin raikkaasta Eränkävijä-juustosta, joka tuo salaattiin sopivasti täyteläisyyttä.
Tämä sopii täydellisesti grilliruokien kaveriksi tai sellaisenaan kevyeksi kesäannokseksi!
Annosmäärä
2 annostaValmistusaika
10minVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
- 500 g Eri värisiä ja kokoisia tomaatteja.
- 150 g Eränkävijä 15% juustoa
- Ruukku tuoretta basilikaa
- Oliiviöljyä
- Mustapippuria
- Suolaa
- Tummaa balsamicokastiketta
Ohje
- Huuhtele tomaatit. Puolita kirsikka- ja miniluumutomaatit ja pilko tomaatit lohkoiksi. Kaada tarjoiluvatiin.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla ja pirskottele päälle oliiviöljyä.
- Paloittele Eränkävijä-juusto pieniksi kuutioiksi ja asettele juustokuutiot tomaattipedin päälle.
- Viimeistele salaatti basilikanlehdillä ja tummalla balsamicokastikkeella.
- Nauti raikkaasta tomaattisalaatista vaikka grilliherkkujen kanssa!
