Juustoiset cannellonit jauhelihatäytteellä

Ainekset

Tomaattikastike

• 500 g paseerattua tomaattia
• 2 dl ruokakermaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl suolaa

Jauhelihatäyte

• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 400 g naudan jauhelihaa
• 2 keskikokoista porkkanaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl basilikaa
• 1/4 tl suolaa
• 1 prk (200 g) Paimenpoika Ruoka & Dippi Voimakas -juustokastiketta

Lisäksi

• 100 g Kuusamon Juuston Goudaa
• 250 g cannelloneja
• Öljyä
• Tuoretta basilikaa

Ohje

1. Sekoita kulhossa paseerattu tomaatti ja  ruokakerma. Mausta mustapippurilla ja suolalla.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä pannulla öljyssä. Lisää jauheliha.
3. Raasta 2 porkkanaa ja lisää ne jauhelihan joukkoon. Mausta seos  suolalla, mustapippurilla ja  basilikalla.  Kun jauheliha on kypsynyt, sekoita joukkoon vielä Paimenpoika  Voimakas -juustokastike.
4. Voitele uunivuoka. Lusikoi cannellonien sisään jauhelihatäytettä ja asettele ne vierekkäin uunivuokaan.
5. Kun kaikki cannellonit on täytetty jauhelihatäytteellä ja aseteltu uunivuokaan, kaadetaan päälle paseerattu tomaatti-kermaseos.
6. Raasta Kuusamon Juuston Gouda ja ripottele se cannellonien päälle.
7. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Koristele halutessasi tuoreella basilikalla.
8. Tarjoa cannellonit vihreän salaatin kanssa. Nauti!