Kana-caesarwrap

Ainekset

• 2 kpl isoja tortillapohjia
• Cosmopolitan-salaattia
• 300 g broilerin fileesuikaleita
• 50 g (1 pss) crispy chicken -mausteseosta
• 2 rkl öljyä
• 2 rkl kreikkalaista jogurttia
• 1 rkl majoneesia
• 1 tl rakeista kokojyväsinappia
• 1 rkl sitruunanmehua
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 25 g Eränkävijä-juustoa raastettuna

Ohje

1. Kaada broilerin fileesuikaleet kulhoon ja öljyä ne. Kaada crispy chicken -mausteseos ja hiero fileesuikaleisiin kauttaaltaan.
2. Paista kypsäksi joko airfryerissa 180-asteessa 12-15 minuuttia tai uunissa 200-asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes kauniin kellanruskeita.
3. Hienonna cosmopolitan-salaatti kulhoon.
4. Sekoita kulhossa kreikkalainen jogurtti, majoneesi, kokojyväsinappi, sitruunanmehu, suola, mustapippuri ja hienoksi raastettu Eränkävijä-juusto.
5. Sekoita caesar-kastike hienonnetun cosmopolitan-salaatin joukkoon.
6. Levitä  caesar-salaattia ison tortillapohjan päälle jättäen reunoille hieman tilaa. Asettele rapeat kanapalat salaattipedin päälle.
7. Rullaa tortillapohja umpinaiseksi wrapiksi, ja leikkaa keskeltä halki. Nauti!