Täytetyt paprikat
Täytetyt paprikat ovat klassinen ja helppo arkiruoka, joka maistuu koko perheelle ja toimii erinomaisesti myös seuraavan päivän lounaana tai eväänä. Tämä resepti saa herkullisen tex mex -vivahteen, kun täytteeseen yhdistetään mehevä jauheliha, riisi, papusalsa sekä kotimainen Kuusamon Juuston Paimenpoika Ruoka & Dippi Cheddar.
Annosmäärä
4 annostaValmistusaika
1hVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
- 400 g naudan jauhelihaa
- 1 sipuli
- 4 paprikaa
- 1 pss (28 g) taco-mausteseosta
- 380 g papusalsaa
- 2 dl keitettyä riisiä
- 1 prk (200 g) Paimenpoika Ruoka & Dippi Cheddar -juustokastiketta
- 50 g Eränkävijä-juustoa
Ohje
- Pese paprikat. Leikkaa niistä kannat pois ja poista siemenkodat. Hienonna ylijääneet paprikan kannat.
- Siirrä paprikat lautaselle ja mikrota niitä noin 5 minuuttia.
- Ruskista jauheliha pannulla. Lisää hetken kuluttua joukkoon pieneksi pilkottu paprika ja hienonnettu sipuli.
- Mausta taco-mausteseoksella.
- Lisää joukkoon keitetty riisi, papusalsa sekä Paimenpoika Cheddar -juustokastike ja sekoita hyvin.
- Lado täytettä paprikoiden sisään ja raasta päälle vielä Eränkävijä-juustoa.
- Paista airfryerissa 170 asteessa noin 25 minuuttia tai 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia.
- Nauti täytetyt paprikat esimerkiksi vihersalaatin kanssa!
