Taatelipalat suolakinuskilla
Suussa sulavat ja koukuttavat taatelipalat suolakinuskilla ovat herkku, jota kannattaa viimeistään nyt kokeilla! Makeat taatelipalat yhdistettynä suolaiseen kinuskiin on vain yksinkertaisesti niin makuhermoja hyväilevä yhdistelmä, että niitä syö melkein vahingossa useamman kerralla. Jos siis valmistat näitä isommalle seurueelle niin suosittelemme tekemään ohjeen kaksinkertaisena – lisäksi maku vain paranee jääkaapissa!
Suolainen kinuski valmistetaan Paimenpoika Ruoka & Dippi Voimakas -juustokastikkeesta, joka tuo kinuskiin luonnostaan hieman suolaisuutta – lopputulos yllättää positiivisella tavalla, vaikka se voikin alkuun kuulostaa vinkeältä yhdistelmältä.
Annosmäärä
12 annostaValmistusaika
1hVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
Taatelibrowniet
- 150 g tuoreita taateleita
- 1,5 dl vettä
- 150 g leivontamargariinia
- 2 kananmunaa
- 1,5 dl sokeria
- 2 rkl tummaa siirappia
- 2 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl kaakaojauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1,5 dl kreikkalaista jogurttia
Suolakinuski
- 1 dl kuohukermaa
- 1 dl Paimenpoika Ruoka & Dippi Voimakas -juustokastiketta
Ohje
- Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Lisää kattilaan vesi ja taatelit ja keitä taateleita niin kauan, kunnes ne ovat pehmenneet kunnolla.
- Sulata taateleiden joukkoon margariini.
- Vatkaa munat, sokeri ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi.
- Sekoita kulhossa keskenään kuivat aineet.
- Lisää muna-sokerivaahtoon jogurtti sekä kuivat aineet. Kaada lopuksi taikinan sekaan taateliseos ja sekoita varovasti.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
- Mittaa kuohukerma ja Paimenpoika Ruoka & Dippi Voimakas -juustokastike kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia koko ajan sekoitellen. Kinuski on valmis, kun se on hieman paksuuntunut.
- Kaada suolakinuski taatelibrownieiden päälle ja leikkaa sopivan kokoisia suupaloja. Nauti!
