Rosmariini-juustokeksit
Rosmariinilla maustetut juustokeksit ovat vertaansa vailla oleva naposteltava esimerkiksi joulun juhlapöytään. Kun juustokeksit saavat aromikkaan makunsa täyteläisestä Goudasta, ei lopputulos voi olla muuta kuin hyvä! Juustokeksit säilyvät hyvin ja niitä tulee kerralla isompi satsi, joka tekee niistä täydellisen tarjottavan juhliin. Keksit ovat parhaimmillaan tarjottuna hillon ja hedelmien kanssa, mutta ne maistuvat herkullisilta myös sellaisenaan.
Valmistusaika
1hVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
- 85 g voita
- 150 g Kuusamon Juuston Goudaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 2 rkl vettä
- Seesaminsiemeniä
- Tuoretta rosmariinia
Ohje
- Raasta Kuusamon Juuston Gouda ja sekoita se huoneenlämpöisen voihin.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne juusto-voiseokseen.
- Lisää taikinaan vesi ja sekoita.
- Muotoile taikina palloksi ja vuoraa se kelmulla. Laita jääkaappiin vetäytymään noin puoleksi tunniksi.
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä. Ota piparimuoteilla taikinasta keksejä ja asettele ne leivinpaperille.
- Voitele keksit vedellä ja ripottele niiden päälle seesaminsiemeniä. Laita kunkin keksin päälle pari rosmariininlehteä.
- Paista uunin keskitasolla 175-asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kellanruskeita.
- Nauti esimerkiksi hillojen ja hedelmien kanssa.
