Rapeat juustovohvelit
Mikä olisikaan ihanampi tapa yllättää ystävä tai puoliso, kuin kokoamalla tarjottimelle rapeita ja juustoisia vohveleita, tuoreita marjoja ja hedelmiä, ja muita lempiherkkuja! Tässä reseptissä on käytetty tuhtia ja täyteläistä Eränkävijää, mutta se toimii yhtä lailla myös muilla Kuusamon Juuston lempijuustoillasi. Juustovohvelit maistuvat erinomaisesti sellaisenaan, mutta myös esimerkiksi hillon tai lämminsavulohitahnan kanssa – tämä on täydellinen resepti ystävänpäivään tai muihin merkkipäiviin!
Annosmäärä
12 annostaValmistusaika
30minVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
- 2 kananmunaa
- 4 dl maitoa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 3 rkl vichyä
- Ripaus sokeria
- Ripaus suolaa
- 1 rkl öljyä
- 2 dl Eränkävijä-juustoa raastettuna
Ohje
- Riko kananmunat kulhoon ja sekoita ne keskenään maidon kanssa.
- Lisää joukkoon vehnäjauho, suola, sokeri, vichy, öljy ja sekoita.
- Raasta noin 2 dl Eränkävijä-juustoa, ja sekoita se taikinan joukkoon.
- Anna taikinan tekeytyä vähintään 20 minuuttia liinan alla.
- Voitele tarvittaessa vohvelirauta. Paista vohveleita, kunnes ne ovat paistuneet rapeiksi ja kullanruskeiksi.
- Vinkki: tarjoile vohveli valmiina paloina, jolloin saat pieniä sydänvohveleita!
