Muikkukiusaus

Ainekset

• 1 (prk) 200 g Paimenpoika Ruoka & Dippi -juustokastike

• 500 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)

• 500 g kasvissuikaleita (pakaste)

• 2 kpl valkosipulin kynsiä kuorittuna ja hienonnettuna

• 4 dl kermaa

• 1 rkl ryytisinappia

• 2 tl sormisuolaa

• 0,5 tl mustapippuria

• 1 ruukku tuoretta tilliä hienonnettuna

• 2 prk (á 210 g) kotimaista savumuikkua öljyssä

Ohje

1. Laita kiertoilmauuni lämpiämään 200 asteeseen.

2. Laita sulatejuusto, kerma, suola, pippuri ja sinappi kattilaan. Lämmitä seosta kunnes se on höyryävää ja sulatejuusto on sulanut kerman joukkoon.

3. Sekoita peruna-sipulisekoitus ja kasvissuikaleet isossa kulhossa sekaisin ja lisää puolet uunivuoan pohjalle.

4. Valuta savumuikuista öljy pois ja asettele kalat kerrokseksi kasviskerroksen päälle. Ripottele kalojen päälle tilli ja valkosipuli. Lisää loput kasviksista uunivuokaan.

5. Paista kiusausta tunnin verran, kunnes se on mehevää ja saanut kauniin paistopinnan.