Mäti-perunapeltipitsa
Juustoinen mäti-perunapeltipitsa on helppo valmistaa ja se sopii loistavasti herkutteluun ja juhlapöytien tarjottavaksi! Resepti on saanut inspiraationsa Imanin ja Leenan kehittämästä perunapeltipitsasta, joka löytyy Instagramista ja Tiktokista @imanjaleenasafkaa tililtä.
Annosmäärä
6 annostaValmistusaika
1hVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
Pohja
- Valmis pizzapohja
- 2-3 perunaa
- 300 g ranskankermaa
- 100 g Mustaleima Emmentalia
- Ripaus suolaa ja mustapippuria
- 1 pieni punasipuli
- Mätiä tai Cavi-artia
- Tilliä
Ohje
- Pese ja kuori perunat ja leikkaa niistä mandoliinilla tai veitsellä ohuita lastuja.
- Raasta Kuusamon Juuston Mustaleima Emmental sivuun odottamaan.
- Levitä pitsapohjan päälle 150 g ranskankermaa ja ripottele päälle 50 g raastettua Mustaleima Emmentalia. Asettele perunaviipaleet lomittain pitsapohjan päälle ja ripottele loput juustoraasteesta. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes juusto ja perunat ovat kauniin kullanruskeita. Anna jäähtyä hetki.
- Lusikoi pitsan päälle ranskankermaa, hienonnettua punasipulia, mätiä tai Cavi-artia sekä tuoretta tilliä ja nauti!
