Lyttyruusukaalit
Lyttyruusukaalit ovat helppo ja herkullinen tapa nostaa satokauden suosikki, ruusukaali, uudelle tasolle. Uunissa paahdetut lytistetyt ruusukaalit saavat rapean reunan ja pehmeän sisuksen, joka tekee niistä täydellisen lisukkeen tai kevyen kasvisruoan sellaisenaan. Lyttyruusukaalit ovat parhaimmillaan heti uunista tultuaan, kun juusto on vielä lämmin. Kokeile esimerkiksi tsatsikin, kalan tai grilliruokien lisukkeena!
Annosmäärä
4 annostaValmistusaika
30minVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
- 300 g ruusukaalia
- Suolaa
- Oliiviöljyä
- 100 g Kuusamon Juuston Eränkävijä-viipaleita
Ohje
- Laita uuni lämpiämään 225-asteeseen.
- Poista kaaleista huonot uloimmat lehdet ja leikkaa kuiva osa kannasta pois. Keitä ruusukaaleja noin 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- Asettele ruusukaalit uunipellille ja lyttää ne esimerkiksi juomalasin avulla.
- Valele päälle hieman oliiviöljyä ja ripottele päälle sormisuolaa ja mustapippuria.
- Leikkaa yksi Eränkävijä-juustoviipale neljään osaan ja asettele palaset ruusukaalien päälle.
- Paista uunin keskitasolla 225-asteessa noin 10 minuuttia.
- Nauti esimerkiksi tsatsikin kanssa!
