Kinkkupiirakka
Klassinen kinkkupiirakka on juhlien varma suolainen herkku, joka valmistuu helposti tämän reseptin avulla. Se sopii erinomaisesti tarjottavaksi juhlapöytään, mutta toimii yhtä hyvin myös maukkaana lounaana tai välipalana raikkaan salaatin kera.
Annosmäärä
6 annostaValmistusaika
1hVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
- 1 (380g) pyöreä suolainen piirakkapohja
- 3 dl ruokakermaa
- 2 kananmunaa
- 2 rkl ruohosipulia
- 200 g palvikinkkusuikaleita
- 100 g Kuusamon Juuston Goudaa
- Suolaa
- Mustapippuria
Ohje
- Sulata piirakkapohja ja laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
- Painele sulanut taikina piirakkavuokaan. Pistele haarukalla pohjaan reikiä ja esipaista noin 10 minuuttia.
- Riko kulhoon kananmunat ja riko niiden rakenne. Sekoita joukkoon ruokakerma.
- Lisää hienonnettu ruohosipuli ja palvikinkkusuikaleet.
- Raasta massan joukkoon Kuusamon Juuston Gouda. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Kaada täyte esikypsytetyn piirakkapohjan päälle. Ripottele päälle vielä hieman juustoraastetta.
- Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 45 minuuttia. Voit peittää piirakan tarvittaessa foliolla paiston aikana, jottei pinta ota liikaa väriä.
- Nauti!
