Kesäpinsa
Helppo ja herkullinen kesäpinsa, jossa makeat grillatut nektariinit, tomaatti ja ilmakuivattu kinkku yhdistyvät Kuusamon Juuston täyteläiseen goudaan. Juustosta ja ranskankermasta tehty pohja tuo täyteläisyyttä, ja sitruunan kuori raikastaa kokonaisuuden. Paista pinsa nopeasti kuumassa uunissa tai grillissä ja lisää päälle grillatut nektariinit, kinkku ja tuore basilika. Viimeistele halutessasi hunajalla.
Tämä toimii niin arjessa kuin kesävieraille tarjoiltuna!
Annosmäärä
2 annostaValmistusaika
30minVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
- 1 pinsapohja
- 1 prk (150 g) ranskankermaa
- 150 g Kuusamon Juuston Goudaa
- 1/2 luomusitruunan kuori
- Ripaus suolaa
- Ripaus mustapippuria
- 2 nektariinia
- Ilmakuivattua kinkkua
- 1 tomaatti
- Kourallinen tuoretta basilikaa
- Hunajaa
Ohje
- Kaada ranskankerma kulhoon. Raasta joukkoon 100 g Kuusamon Juuston Goudaa (jätä noin 50 g sivuun odottamaan). Pese luomusitruuna ja raasta kuorta joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Levitä täyte pinsapohjan päälle. Ripottele päälle loput juustoraasteesta ja paista uunin keskitasolla tai grillissä 240 asteessa noin 5-8 minuuttia.
- Viipaloi nektariinit lohkoiksi ja grillaa niitä muutama minuutti per puoli joko grillissä tai valurautapannulla.
- Viipaloi tomaatti ja asettele viipaleet pinsapohjan päälle.
- Lisää päälle grillatut nektariinit, ilmakuivattu kinkku ja tuoreet basilikanlehdet.
- Voit halutessasi vielä pirskotella pinsan päälle hunajaa.
- Nauti!
