Juustoinen halloweenkurpitsa
Juuston ja keksit ovat klassinen yhdistelmä, joka toimii aina! Kurpitsan muotoon muotoiltu juustopallo on täydellinen lisä halloweenin juhlapöytään. Juustopallo saa makunsa ranch-mausteesta, Kuutamo-vuoristojuustosta sekä paprikoista ja ruohosipulista.
Vinkki: Voit halutessasi pyörittää massasta kurpitsan sijaan pallon, ja hyödyntää reseptiä ympäri vuoden, vaikka pikkujouluissa!
Annosmäärä
4 annostaVaikeustaso
Arvostele
Ainekset
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1/2 paprika
- 1/2 ruukkua ruohosipulia
- 1/2 pss (10 g) ranch-dippijauhetta
- 50 g Kuutamo Vuoristojuustoa
- Tuorekelmua
- Narua solmimiseen
Ohje
- Hienonna paprika ja ruohosipuli pieneksi. Säästä paprikan vihreä kanta kurpitsaan.
- Raasta Kuutamo Vuoristojuusto valmiiksi.
- Sekoita kulhossa keskenään tuorejuusto, pilkottu paprika ja ruohosipuli, ranch-dippijauhe sekä Kuutamo Vuoristojuusto.
- Leikkaa tuorekelmusta neliön muotoinen pala. Lusikoi massaa tuorekelmun keskiosaan ja taita kelmun reunat yhteen ja kieritä niin, ettei massaa valu ulos.
- Muotoile massasta palloja sido se narulla kurpitsan muotoon. Laita jääkaappiin noin 2-3 tunniksi.
- Poista kelmu ja naru varovasti ennen tarjoilua. Koristele kurpitsa raastetulla Vuoristojuustolla ja paprikan vihreällä kannalla.
- Nauti keksien kanssa!
