Suolaiset joulutortut porotäytteellä

Ainekset

• 500 g torttutaikinalevyjä
• 150 g ranskankermaa
• 100 g Eränkävijä 28 % juustoa
• 1 rkl piparjuuritahnaa
• 100 g kylmäsavustettua pororouhetta
• 1/2 tl mustapippuria
• 3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• 1 kananmuna
• Unikonsiemeniä
• Pakastepuolukoita

Ohje

1. Laita uuni lämpiämään 225-asteeseen ja puolita sulateet taikinalevyt.
2. Raasta Eränkävijä-juusto kulhoon.
3. Sekoita joukkoon ranskankerma, kylmäsavu pororouhe, piparjuuritahna, hienonnettu persilja ja mustapippuri.
4.  Leikkaa neliöiden kahteen vastakkaiseen kulmaan pitkät reunojen suuntaiset viillot 1/2 sentin päähän taikinan reunasta. Taita leikatut kulmat ristiin ja paina ne tiiviisti kiinni, jotta taikinasta muodostuu timantin muotoinen kuvio. Voitele tortut kananmunalla ja lusikoi täytettä torttujen keskelle.
5. Ripottele unikonsiemeniä torttujen reunoille.
6. Paista torttuja uunissa noin 15 minuuttia. Koristele tuoreella persiljalla ja pakastepuolukoilla. Nauti!