GOUDA

Kuusamon Juuston gouda on pehmeä ja täyteläinen juusto, jonka maussa on yhdistelmä makeaa ja suolaisuutta. Goudaa on saatavilla palana ja viipaleena.

Gouda juusto. Rasvaa 28 %. Laktoositon, sisältää runsaasti kalsiumia. Voimakassuolainen. Pakattu suojakaasuun (CO2, N2).
Pakkauskoko: 300g
Ainesosat: Pastöroitu maito (alkuperä: Suomi), hapate, suola, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi). Voimakassuolainen.
Ravintosisältö/100g:

energiaa………………………1495kJ/360Kcal
hiilihydraattia………………0g -josta sokeria 0g
rasvaa………………………….28g -josta tyydyttyneitä rasvahappoja 15g
proteiinia……………………..27g
ravintokuitua………………..0g
natriumia………………………0,8g
suola…………………………….2g
kalsium…………………………850mg -106% päivän saantisuosituksesta.
Laktoosia……………………..0g

Gouda Niskakoski-01.png

Kuusamon Juuston gouda on saanut nimensä Kitkajoessa säyseästi, mutta vuolaasti virtaavan Niskakosken mukaan.