Emmental- Suomalaisten suosikkiKuusamon Juuston Emmentalit ovat juustojen aatelia. Emmentaliemme vivahteikas maku ja luonteikkuus syntyvät kärsivällisellä kypsyttämisellä keskellä Koillismaan jylhiä vaaroja.

Juustojen kuningas, emmental, on käyttökohteiltaan monipuolinen juusto, joka sopii hyvin ruoanvalmistukseen, leivontaan, sellaisenaan leivän päälle tai vaikkapa osaksi juustotarjotinta: valitse vain vahvuus mielesi mukaan ja anna täyteläisten makujen viedä mukanaan!

Emmentalimme on nimetty paikallisten koskien mukaan. Mitä kypsempi juusto, sitä voimakkaampi koski.

 
 

Sinileima emmental

Kuusamon Juuston sinileima on jykevän maukas Emmentaljuusto. Sinileima on miedommista mauista nauttivan valinta. Sinileima Emmental on saatavilla palana ja raasteena.

Kuusamon Juuston sinileima Emmental saa nimensä Oulankajoessa kuohuvasta kivisestä Taivalköngäs-koskesta. Mahtava Taivalköngäs on Oulankajoen toiseksi suurin koski.

Emmentaljuusto, rasva 30%. Kypsytetty 3 kuukautta. Laktoositon, sisältää runsaasti kalsiumia. Pakattu suojakaasuun (CO2, N2).
Pakkauskoko: 275g ja 300g
Ainesosat: Pastöroitu maito (alkuperä: Suomi), hapate, suola, säilöntäaine (kaliumnitraatti).
Ravintosisältö/100g:

energiaa 1600kJ/390Kcal,
hiilihydraattia 0g, -josta sokeria 0g,
rasvaa 30g, -josta tyydyttyneitä rasvahappoja 17g,
proteiinia 29g,  
ravintokuitua 0g,
natriumia 0,24g,
suola 0,6g,
kalsium 1000mg -125% päivän saantisuosituksesta.
Laktoosia 0g.

 

Punaleima Emmental

Kuusamon Juuston punaleima on jyhkeän täyteläinen Emmentaljuusto. Punaleima sopii aromikkaampaa juustoa etsivälle. Punaleima Emmentalia on saatavilla palana ja viipaleena.

Emmentaljuusto, rasva 30%. Kypsytetty 6 kuukautta. Laktoositon, sisältää runsaasti kalsiumia. Pakattu suojakaasuun (CO2, N2).
Pakkauskoko: 275g ja 300g
Ainesosat: Pastöroitu maito (alkuperä: Suomi), hapate, suola, säilöntäaine (kaliumnitraatti).
Ravintosisältö/100g:

energiaa 1600kJ/390Kcal
hiilihydraattia 0g -josta sokeria 0g
rasvaa 30g -josta tyydyttyneitä rasvahappoja 17g
proteiinia 29g
ravintokuitua 0g
natriumia 0,24g
suola 0,6g
kalsium 1000mg -125% päivän saantisuosituksesta.
Laktoosia 0g.

 

Mustaleima Emmental

Kuusamon Juuston punaleima on jyhkeän täyteläinen Emmentaljuusto. Punaleima sopii aromikkaampaa juustoa etsivälle. Punaleima Emmentalia on saatavilla palana ja viipaleena.

Emmentaljuusto, rasva 30%. Kypsytetty 6 kuukautta. Laktoositon, sisältää runsaasti kalsiumia. Pakattu suojakaasuun (CO2, N2).
Pakkauskoko: 275g ja 300g
Ainesosat: Pastöroitu maito (alkuperä: Suomi), hapate, suola, säilöntäaine (kaliumnitraatti).
Ravintosisältö/100g:

energiaa 1600kJ/390Kcal
hiilihydraattia 0g -josta sokeria 0g
rasvaa 30g -josta tyydyttyneitä rasvahappoja 17g
proteiinia 29g
ravintokuitua 0g
natriumia 0,24g
suola 0,6g
kalsium 1000mg -125% päivän saantisuosituksesta.
Laktoosia 0g.



Mustaleima Premium

Kusamon Juuston Mustaleima Premium on jylhän voimakkaan mustaleiman pidempään kypsynyt versio. 14 kuukauden odotus Pähkänäkallion korkeuksissa palkitaan vahvimmalla juustollamme. Sieltä aukeaa myös henkeäsalpaava näky Kitkajoelle.

Emmentaljuusto, rasva 31%. Kypsytetty 14 kuukautta. Laktoositon, sisältää runsaasti kalsiumia. Pakattu suojakaasuun (CO2, N2).
Pakkauskoko: 275g ja 300g
Ainesosat: pastöroitu maito, hapate, suola, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi), säilöntäaine (kaliumnitraatti).
Ravintosisältö/100g:

energiaa 1650kJ/400Kcal
hiilihydraattia 0g -josta sokeria 0g
rasvaa 31g -josta tyydyttyneitä rasvahappoja 17g
proteiinia 29g
ravintokuitua 0g
natriumia 0,28g
suola 0,7g
kalsium 1000mg* -125% päivän saantisuosituksesta.
Laktoosia 0g.

Kevyt Emmental

Kuusamon Juuston kevyt Emmental on jykevän maukkas Emmentaljuusto hieman kevyempänä versiona. Kevyt Emmentalia on saatavilla palana.

Emmentaljuusto, rasva 17%. Laktoositon, sisältää runsaasti kalsiumia. Pakattu suojakaasuun (CO2, N2).
Pakkauskoko: 300g
Ainesosat: Pastöroitu maito (alkuperä: Suomi), hapate, suola, säilöntäaine (kaliumnitraatti).
Ravintosisältö/100g:

energiaa 1200kJ/290Kcal
hiilihydraattia 0g -josta sokeria 0g
rasvaa 17g - josta tyydyttyneitä rasvahappoja 9g,
proteiinia 33g
ravintokuitua 0g
natriumia 0,4g
suola 1,0g
kalsium 1000mg -125% päivän saantisuosituksesta.
Laktoosia 0g.